Los bares con humo superan hasta 8 veces la contaminación recomendada

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El tabaco es responsable de 1.000 muertes de trabajadores de hostelería al año en España

El tabaco es responsable de 1.000 muertes de trabajadores de hostelería al año en España | Heraldo.es

Así lo afirma el estudio más importante realizado en España de medición de partículas finas respirables procedentes del humo del tabaco en hostelería, presentado en la capital aragonesa.

EFE. Zaragoza
El tabaco es responsable de la muerte de 1.000 trabajadores de hostelería cada año, por enfermedades relacionadas con la exposición a las partículas en suspensión en los locales donde se fuma, cuya contaminación ambiental es diez veces más alta que en la calle y excede entre cuatro y ocho veces la recomendada por las autoridades sanitarias.

Así lo ha afirmado el portavoz del Comité Nacional para la Prevención del Tabaquismo (CNTP), Rodrigo Córdoba, autor junto a las profesoras de la Universidad de Zaragoza Carmen Alayeto e Isabel Nerín, del estudio más importante realizado en España de medición de partículas finas respirables procedentes del humo del tabaco en hostelería, presentado en la capital aragonesa.

La investigación se ha desarrollado durante dieciocho meses en 111 locales de hostelería, desde cafés, bares, restaurantes, "pubs" y locales de ocio nocturno de Zaragoza.

Uno de los datos más evidentes que ha puesto de manifiesto, según Córdoba, es que por término medio el nivel de contaminación por partículas tóxicas en suspensión en los locales donde se fuma, aunque solo lo hagan dos o tres personas, es diez veces más alta que en la calle y excede entre cuatro y ocho veces las recomendadas por las autoridades sanitarias.

"Si en la calle, el nivel de contaminación fuese parecido, las autoridades sanitarias decretarían 'alarma ambiental' y recomendarían a la población no salir", ha advertido.

Principales víctimas del tabaquismo pasivo

Las principales víctimas del tabaquismo pasivo, ha añadido, son los trabajadores de la hostelería, que pasan entre 8 o 10 horas en su puesto de trabajo, una situación que no pueden elegir, además de ser peligroso para los clientes.

Una exposición al humo del tabaco que es acumulativa, ya que a más horas de exposición más riesgos por lo que se estima que en España se registran unas 1.000 víctimas anuales entre los trabajadores del sector hostelero por el tabaco inhalado en los últimos 30 o 40 años, ha agregado.

El tabaco pasivo es la tercera causa de muerte prevenible en España, unas 3.200 anuales en los estudios más conservadores, aunque la primera es el tabaquismo activo, con 53.000 fallecimientos, y la segunda el abuso del alcohol, con 8.500, según Córdoba.

Córdoba ha explicado que los sistemas de ventilación solo funcionan, según los fabricantes, cuando no se fuma, unos sistemas que en la mayor parte de los casos no protegen nada a los trabajadores y tampoco a los clientes.

A su juicio, en el debate actual sobre la prohibición total de fumar en espacios públicos hay "intereses poderosos", mientras que para Nerin "no se trata de perseguir a nadie" sino de ser coherentes para proteger a la población general ya que si se sabe que "fumar mata" y es "inadmisible" que un colectivo de 1.300.000 trabajadores de hostelería estén expuestos a un riesgo prevenible.

Tanto Córdoba como Nerín se han mostrado de acuerdo en que, al parecer, no es una prioridad política, en un momento en que se ha complicado la situación de crisis económica.

Aunque para la coordinadora de la Unidad de Antitabaquismo de la UZ "hay mucho ruido de fondo que contamina el debate" y provoca confusión en la población general, porque se ha demostrado que no existe riesgo económico cuando se han impuesto limitaciones para fumar en otros países, un hecho que incrementa el número de personas que dejan de hacerlo.

En concreto, ha informado que en la unidad que coordina se ha incrementado un 30 por ciento en los últimos meses las demandas de fumadores.

Humo de tercera mano

Un nuevo peligro del tabaco: el 'humo de tercera mano'

La nicotina puede reaccionar con productos químicos y posarse en la superficie de objetos cotidianos

B. CAÑIZARES - Madrid - 09/02/2010 El Pais

Es la tercera vuelta de los peligros del tabaco: después del huno de primera mano (el que aspiran los fumadores) y del de segunda mano (el que respiran los fumadores pasivos), se ha descubierto una tercera forma en la que la nicotina y otros de los componentes de los cigarrillos pueden perjudicar la salud: cuando estas sustancias reaccionan con otras en el aire y producen otras peligrosas, como las nitrosaminas. Es lo que se ha bautizado como humo de tercera mano. El descubrimiento lo han documentado investigadores estadounidenses (su autor principal es Mohamad Sleiman, de la Universidad de Berkley), y lo ha publicado la revista PNAS.

El proceso químico empieza por la nicotina emitida por los cigarrillos, que, mediante la interacción con el ácido nitroso de la atmósfera, forma las peligrosas nitrosaminas, que se depositan sobre muebles, tapicerías, o incluso la ropa de los fumadores, que de esta manera las introducen en ambientes teóricamente libres de los contaminantes del humo del tabaco.
La concentración de estos compuestos, unos carcinógenos que provocan, sobre todo, tumor de esófago, es muy baja, pero como actúan por acumulación, la exposición continuada puede afectar a las personas (aunque todavía no hay datos de cuánto tiempo hace falta para ello).

Fundamentando la reforma legal en España

El tabaco cuesta 50.000 vidas al año y 7.700 millones a la sanidad pública.
La muerte anual de 1.400 fumadores pasivos fundamenta la reforma legal.
JOAQUINA PRADES - Madrid - 09/01/2010


Las enfermedades provocadas por el tabaco causan en España la muerte de 50.000 personas cada año y de ellas, unas 1.400 son fumadoras pasivas; le cuestan a la sanidad pública 7.695,29 millones de euros y mantienen en situación de indefensión al colectivo de empleados de hostelería. Éstas son las principales razones esgrimidas por las autoridades sanitarias para recabar la unanimidad de los grupos parlamentarios en la reforma de la ley de medidas contra el tabaco que, antes de concluir la presidencia española de la UE, prohibirá fumar en bares, restaurantes, hoteles, discotecas y locales de juego.

Un voluminoso dossier remitido por el Ministerio de Sanidad a los grupos parlamentarios dibuja un sombrío panorama sanitario y laboral que, en opinión de la ministra de Sanidad, Trinidad Jiménez, justificaría la reforma. Éstos son sus aspectos más destacados:

- Muertes evitables y fumadores pasivos. Los más de 50.000 fallecidos anualmente por enfermedades derivadas del consumo de tabaco son la primera "causa evitable de enfermedad, invalidez y muerte prematura en el mundo", según datos de la Organización Mundial de la Salud.

En España, es responsable de más del 95% de las muertes por cáncer de pulmón; del 90% de las bronquitis y del 30% de las cardiopatías coronarias. Está vinculado, según los especialistas que han aportado los datos al Ministerio de Sanidad, a una treintena de enfermedades, entre ellas, 10 tipos de cáncer -pulmón, esófago, vejiga, cavidad bucal y laringe son los más frecuentes- y es la principal causa de la mitad de las enfermedades cardiovasculares. La mortalidad por tabaquismo es muy elevada en España: uno de cada cuatro varones fallecidos anualmente lo es por fumar.

Además de disminuir estas cifras de mortandad, el gran objetivo de la reforma es proteger la salud de los fumadores pasivos, tanto si son clientes como trabajadores de locales de ocio. Alrededor de 1.400 personas fallecieron en 2004 en España por inhalar el humo ajeno.

- Los trabajadores del sector hostelero, los más perjudicados. Los autores del informe admiten que la norma antitabaco vigente desde enero de 2006, que impide fumar en el trabajo y sólo obliga a habilitar zonas de no fumadores en locales de ocio de más de 100 metros cuadrados, mantiene discriminados a los 1,2 millones de trabajadores de hostelería. "Son el único colectivo laboral que sigue abiertamente expuesto a los efectos perjudiciales del humo del tabaco", se destaca. "La normativa española tiene aquí una clara laguna". Es la principal razón del apoyo de los sindicatos a la reforma de la ley. Marisa Rufino, responsable de salud laboral de UGT, lamenta que desde hace casi una década demandan del Ministerio de Trabajo algún tipo de solución o, al menos, el reconocimiento de las patologías que padecen como enfermedad laboral. "Ha sido inútil. Estamos cansados de escuchar a camareros y empleados de bingos quejarse de picor y enrojecimiento crónico en los ojos, tos, enfermedades pulmonares, bronquitis, cefaleas... Nunca nos han hecho caso. Hemos pedido estudios epidemiológicos sin ningún éxito. Sus bajas se catalogan como enfermedad común, pero estamos seguros de que están originadas porque están obligados a fumar el humo de los demás mientras trabajan".

Antonio Rura, responsable de Hostelería y Comercio de Comisiones Obreras, manifiesta su temor a que la nueva ley sea aprovechada por algunos empresarios para reajustar plantillas.

En España un estudio similar realizado en 2007 con 431 camareros reflejó que los niveles de cotinina -el producto de la transformación de la nicotina por el organismo, presente en la saliva, y mide los efectos del humo pasivo- se habían reducido un 56,6% en los locales donde no se permitía fumar.

- Gasto sanitario. Las cinco principales enfermedades vinculadas al consumo de tabaco -obstrucción pulmonar crónica, asma, patologías coronarias, cerebrovasculares y cáncer de pulmón- suponen un gasto sanitario directo de 7.695,29 millones de euros. Las restantes dolencias asociadas no están contabilizadas como gasto específico de tabaquismo.

- Incumplimiento general de la ley. Tres años después de su entrada en vigor, sólo el 3% de los 350.000 locales de más de 100 metros cuadrados disponen de separación entre fumadores y no fumadores. De estos 10.500 locales que han intentado ajustarse a la ley, "la mayoría se ha limitado a separar con mamparas una zona de otra y poner algún extractor de humo". El informe destaca que "en el País Vasco, Baleares y la Comunidad Valenciana no existe prácticamente ningún local con separaciones físicas, o es insignificante".

- Disparidad entre comunidades autónomas. Los promotores de la reforma destacan que "resulta imprescindible garantizar la equidad de la aplicación de la ley e igualar el acceso de toda la población". Admiten que la actual normativa ha sido aplicada de forma dispar según la voluntad política de cada comunidad autónoma y ello ha generado "regulaciones desiguales para casos semejantes". Autonomías díscolas como Madrid o la Comunidad Valenciana ya no podrán hacer de su capa un sayo, porque la nueva norma es más restrictiva y su incumplimiento, muy fácil de detectar.

En el Ministerio de Sanidad están perplejos ante las recientes declaraciones de la presidenta madrileña, Esperanza Aguirre, que ha afirmado que sólo entiende la reforma si se prohíbe la venta de cajetillas de tabaco. "No se va a prohibir nadie que fume en su casa o en el parque. Y en algún sitio tienen que adquirir tabaco los fumadores. Aguirre aún no se ha dado cuenta de que la reforma trata únicamente de no perjudicar a los no fumadores y de cumplir las leyes comunitarias", comentó ayer un portavoz del ministerio.

En cualquier caso, y con el objetivo de "minimizar un hipotético impacto económico", la ley contemplará "la autorización para la venta de tabaco en estos locales mediante máquinas expendedoras". Pero, advierten, "no habrá espacio para diferencias en su interpretación y aplicación".

- Normas de la Unión Europea. La Comisión Europea pretende que antes de 2012 todos los países miembros prohíban fumar en bares y otros locales de hostelería. España ha manifestado que tendrá lista la reforma en el primer semestre del año en curso, siguiendo el ejemplo de Francia, Italia, Noruega, Bélgica, Holanda, Suecia, Portugal, Irlanda y Reino Unido. En estos países nadie enciende un cigarrillo en un bar o restaurante. Los hosteleros -al igual que ocurrió en Estados Unidos- pusieron el grito en el cielo y auguraron una quiebra en el sector. Nada de esto ha ocurrido, según los datos que se aportan en el informe. La afluencia de público es la misma que antes de la prohibición.

Los costes

Los 7.695,29 millones de euros anuales atribuibles directamente al consumo del tabaco se desglosaron a lo largo del año 2008 en los siguientes conceptos:

- Patologías coronarias. Atender estas dolencias cuesta 3.642,18 millones de euros.
- Enfermedad pulmonar obstructiva crónica. 2.912,69 millones.
- Dolencias cerebrovascu- lares. 710,40 millones.
- Asma. 267,53 millones.
- Cáncer de pulmón. 162,47 millones.



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La futura ley incluirá la prohibición de fumar en todos los sitios públicos cerrados.

Sanidad ultima la reforma para prohibir el tabaco
en todo lugar público cerrado

La futura ley incluirá la prohibición de fumar en todos los sitios públicos cerrados. -Estará permitido en terrazas, campos de fútbol y plazas de toros

M. R. S. - Madrid - 15/12/2009 El Pais

El día en que no se pueda fumar en ningún bar, restaurante o discoteca está cada vez más cerca. La ministra de Sanidad, Trinidad Jiménez, declaró ayer que la ley se endurecerá en 2010. Las conversaciones con los grupos políticos y con el sector de la hostelería ya están "muy avanzadas". Hay un "consenso amplio", y la sociedad está madura para una nueva ley más restrictiva dijo Jiménez en una entrevista en la emisora Rac-1. La titular de Sanidad aseguró que la negociación ya está en la fase final. Y es que, Sanidad pretende que la norma esté lista "lo antes posible". Probablemente, en el primer semestre de 2010, coincidiendo con la presidencia española de la UE.

Cada vez se perfila de una forma más clara la futura ley. Ésta incluirá la prohibición de fumar en todos los sitios públicos cerrados. Es decir, los fumadores aún se podrán encenderse un pitillo en terrazas, campos de fútbol abiertos o plazas de toros. Uno de los puntos más polémicos de la norma, el que prohibiría la venta de tabaco en todos los locales de ocio, aún no está claro. El ministerio y el sector de la hostelería no han logrado acercar posiciones.

Sanidad, con una de sus últimas encuestas en la mano, sostiene que el 70% de los españoles están a favor de endurecer la norma para que no se pueda fumar en ningún local de ocio cerrado. Los hosteleros, sin embargo, no están tan de acuerdo. Este sector vaticina que, en contra de lo que ha pasado en otros países como Irlanda o Italia, la particular forma de vida española hace que la prohibición de fumar les resulte más lesiva. Calculan que la nueva normativa les ocasionaría pérdidas de unos 11.000 millones de euros en 2010. Organizaciones como la Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR) sostienen que la futura ley unida a la crisis causará grandes pérdidas a la industria. Algunas organizaciones y sindicatos reclaman incluso subvenciones a Sanidad. Algo que el ministerio, de momento, descarta. Actualmente sólo 40.000 de los más de 350.000 locales de ocio que hay en España son libres de humo o tienen espacios para no fumadores.

Los médicos recurren al cine

GUERRA A LA NICOTINA.

Los médicos recurren al cine para forzar una ley antitabaco más dura.

Afamados cineastas ruedan una película sobre los males del cigarro incluso para quien no consume.Exigen la prohibición total en los bares y piden a quien no fuma que huya de los locales con humo.

25/06/2009 ANTONIO M. YAGÜE
http://www.elperiodicodearagon.com/noticias/noticia.asp?pkid=507509

La ley española, preconizada como ideal por las multinacionales tabaqueras, es una de las más blandas de la UE, ya que permite fumar en 200.000 bares y restaurantes y no considera estos locales como lugares de trabajo. Partiendo de esta constatación y de las 50.000 muertes al año de fumadores activos y 3.000 en fumadores pasivos, las sociedades científicas que se ocupan del cáncer, el pulmón y el corazón, lanzaron ayer un frente común con el apoyo del mundo del cine para que el Gobierno la modifique la ley antitabaco e impida fumar en todos los lugares público cerrados, como han hecho 12 países comunitarios.

En su inédita estrategia han elaborado un documental, bajo dirección de Alex de la Iglesia y Achero Mañas, seis realizadores de publicidad y actores de la talla de Sancho Gracia. El filme, que trata de demostrar que "cuando uno fuma fumamos todos", se estrena hoy en Madrid y circulará por los cines de toda España, internet y las webs de sociedades médicas.

Rodado en Madrid y Barcelona, recoge el testimonio de 50 ciudadanos, mitad fumadores y mitad no fumadores, que han donado su sangre para ser mezclada y comprobar los efectos del tabaco en el organismo.

METÁFORA El estudio arroja un valor medio de cotinina (biomarcador de la nicotina usado para medir la exposición al humo de tabaco) de 128 nanogramos por mililitro. Este resultado supone que todos habrían fumado el equivalente a siete cigarrillos al día. Se trata de una metáfora pseudocientífica utilizada como arranque y a modo de argumento, según Isabel Oriol, presidenta de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC). Pero Oriol apuntó otro resultado totalmente real: dos camareros no fumadores, que trabajan 8 horas diarias, han presentan el mismo nivel que si se hubieran fumado 16 cigarrillos en 24 horas. Esta pareja, Alana, portuguesa, y Walter, argentino, que trabajan en un bar del centro de Madrid, son protagonistas de una de las doce historias relacionadas con el tabaco y sus consecuencias que recoge la proyección.

Otra es la de un niño que empieza a fumar, en la que el director Achero Mañas ha tratado de escenificar su propia experiencia. "Nunca he podido dejarlo. Cuando uno se inicia está perdido", reflexionó el director de El Bola. También ha dirigido la dramática historia de una embarazada que quiere dejarlo para no dañar a la persona que más quiere pero no encuentra apoyo social.

Sancho Gracia, a quién le fue extirpado el pulmón derecho, es el protagonista de otra historia-entrevista. "Y tú, ¿qué haces fumando?", le espeta a Alex de la Iglesia con el que rodó el largometraje 800 balas. En otros episodios el director Nacho Gayán entrevista a su padre, superviviente de cuatro tipos diferentes de cáncer y que habla de su relación con el tabaco.